อัปโหลดไฟล์ข้อความเพื่อสร้าง embeddings และบันทึกลง Supabase สำหรับระบบ RAG
ตัวอย่าง: ขนาด 500 + overlap 50 → ข้อความ 1,000 ตัวอักษร = ≈ 2 chunks
รองรับไฟล์ภาษาไทย UTF-8